Digestor je dôležitou súčasťou každej kuchyne a odstraňuje pachy, dym a škodlivé častice zo vzduchu, ktorý dýchate pri varení.
Pri kúpe kuchynského digestora je dôležité zvážiť niekoľko faktorov. Začnite tým, aký druh digestora potrebujete. Existujú dva základné druhy digestorov: odsávacie a recirkulačné. Odsávacie digestory odvádzajú dym a pachy von z kuchyne, zatiaľ čo recirkulačné digestory ich zachytávajú a čistia vzduch. Digestory používajú uhlíkové filtre na zachytávanie mastnoty, zápachu a nečistôt pred recirkuláciou vzduchu späť do domu.
Ďalším kritérium pri výbere nového digestora je jeho výkon. Výkon sa meria v kubických metroch za hodinu (m³/h) a závisí od veľkosti kuchyne a počtu zdrojov pachov. Pre malé kuchyne stačí digestor s menším výkonom, pre väčšie kuchyne s viacerými plynovými sporákmi budete potrebovať silnejší digestor.
Zvážte aj veľkosť digestora. Môže byť nainštalovaný pod kuchynskú linku alebo namontovaný na stenu. Ak máte malú kuchyňu, môže byť pre vás vhodnejší digestor menších rozmerov. Veľký digestor s väčšou kapacitou by na druhej strane bol lepší pre kuchyne s väčším objemom.
